4月4日(金)。
12:30〜18時受付終了になります。

宜しくお願い致します。

桜の便りが次々聞かれるようになりましたね。

三月、
アユとお遊びしてくださった皆様。
　　　ありがとうございました??

4月の「休みの日の予定」は‥
　　　　　　　下記のようになります。
　　　　　　　↓
13(日)と14(月)。
19(土)〜30（水）です。
　　どうぞよろしくお願い致します??


追記。
私は1年半程前までは、
「谷九店」にお世話になっておりました。

ある日お客様との会話の中で、
衣が苦手な私はトンカツを好まない。
という話をしたところ‥
「谷九店から程近い
ハイハイタウンという食堂街に、
誰もが絶賛するという
美味しいトンカツの店がある。」
と教えていただきました。
怖いもの見たさ？で行ってみたところ‥

カラッとした衣で揚げられた
ジューシーなトンカツの味にビックリ仰天??

　あっというまに平らげてしまいました。

あまりの美味しさに‥
2週続けて行ってしまいました!（笑）
　
　そのお話を次回、致しますので
ご覧になってくださったら嬉しいです！

梅田という場所は飲食店が軒を並べ
おいしい味のお店が多いので、
「外食」が大好きなアユとしましては
出勤前や帰宅途中に立ち寄って飲食する事が
　この上ない楽しみとなっております。

その中で私独自の考えで
皆様にオススメしたいなぁ。と思えるお店を
次回から折りに触れて
レポートしていきたいと思います??
まだ「原稿」作成の段階に至ってないので
先の話になりますが‥
写メ日記が投稿されましたら
是非、ご覧になってくださいね。
今後の励みにもなり、嬉しい限りです。
　どうぞよろしくお願いします?。

追記。
1??梅に先立って
黄色い花を咲かす蝋梅（ろうばい）。
ほのかな香りがあるのが特徴で
「愛情」の花言葉を持っているそうです。
３月初旬、旅先で発見しましたので
今日の冒頭写真に載せてみました！

花の外側だけでなく内側も黄色く‥
　とっても甘い香りがしました?

2??３月も後半に突入しましたね！
休みの日→21（金）〜26(水)、 29日(土)。
　　　　予定でおります。

　　よろしくお願い致します??　　
　　　　
　　

３月13日に投稿を致しました話の続きです。

ラーメンを食べようとした時、
　　箸ない事に気付きました。

閉店準備の際、片付けてしまったようで
テーブルの上には調味料も含めて
何もありませんでした。


店員を呼ぶのも心苦しいから私は立ち上がって隣の席の箸立てから一膳、七味唐辛子、胡椒
を取ろうとしたところをリーダーが見つけて‥

「誠にすみません！」と　
　　頭を下げて取ってくれました。

そして
「今日は不愉快な思いをさせてしまい、
本当にすいませんでした。
もしよろしければお召し上がりください」
と、搾菜山盛りをサービスしてくれました。



人はミスを重ねて一人前になっていくと
言われているように
決して最初から完璧にこなす事はできません。

大事な事は一度起こしたミスは
　　　　二度と起こさないことですよね。

A君は今回の事を「良き反省材料」と捉えて
今後色んなミスを経験する事で
自分を高めで行く事が
何よりも大切な事ではないか。と思いました

今回の件
リーダーがミスをしてしまった後輩を
「反面教師」として自分への戒めにしたように
　　　私には見えました。

今まで色々な意味で「思い出」として
私の心に残ったお店には
機会を作って再訪問する事が多いのですが、
　こちらのラーメン屋さんも
　その一つになりそうです。

3月12日に投稿を致しました話の続きです。

その時は
ラーメンへの思い入れが強かったので、
　　素直に嬉しく感じました。

店へ戻ると‥
「今日は閉店です」と私に言った店員A君が
　　　　　半べそ状態に‥。

オーダーストップ数分前に
お客さんの来店を断った事に対して、
リーダーから怒られてしまったようです。
　　　　｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

私は何かとても悪い事をしてしまったような
気持ちでいっぱいになりながら、
案内されたテーブルに座りました。

とりあえずテーブルのタッチパネルで、
新商品ラーメンと白御飯、生ビールを注文。
（ラーメンで白ゴハンを食べます?）

A君が
注文の品をトレーに乗せて運んできたので
　　
「ありがとう?」と声をかけたところ‥

何も言わずに立ち去っとしまいました
　　　　　(´；ω；`)。



また明日、
朝9時にお話しの続きを聞いてくださいね。

帰宅途中、
無性に「ラーメン」が食べたくなりました。

いつも通っている道沿いに
ラーメンの「新商品に」関する
宣伝ポスターが
目に留まった事を思い出しました。

ラストオーダーの刻まで10分というところで
　
「走ったらなんとか間に合うかも??」

と思いながら、食べたい一心で‥
閉店間際のラーメン店に向かって猛ダッシュ
　　　　　！(◎_◎;)

辛うじてラストオーダー4分前に到着！

ところが応対してくれた店員A君から

「今日はもう、閉店しました」

と言われてしまいました。

ギリギリ間に合ったのに‥。
　と残念な思いながら店をあとにしました。

その後30mほど歩いたところで
誰かが私をよびかけてくる声が聞こえたので
　　思わず振り返りました。

先程対応してくれたスタッフとは違う
胸元の名札に
「リーダー」と書かれていた若いお姉さんが

「先程は失礼しました！
　　是非、寄っててください??」と

わざわざ言いにきてくれたのでした。

また明日、
朝9時にお話しの続き、聞いてくださいね。

先程下書きの途中で‥
未完成の日記が投稿されてしまいましたので
　　　削除しました。

ふと帰りにラーメンが食べたくなりました。

いつも通るところで
新商品ラーメンの宣伝ポスターが
飾ってあまた事を思い出しました。

ラストオーダーまで残り時間あと10分。

走ったら間に合うかも??

食べたい一心で‥
閉店間際に向かって全力ダッシュ?

ラストオーダー2分前に到着。

ところがスタッフに、
「今日は終わりです」と言われてしまいました

ギリギリはダメなのか？
　と残念に思いながら店をあとにしました。

30メートルぐらい歩いた頃、
何か声が聞こえたから振り返りました。

先程のスタッフとは異なる
ラーメン店の方でした。
名札にリーダーと書かれていました。

「お客様、先程は失礼しました。
まだ大丈夫なので
是非、食べてってください！」と
わざわざ言いに来てくれました。

「ラーメンの口」になっていたので、
　　　　素直に嬉しい♪(?????)♪。

店内に戻ると‥
今日は終了です。と言った店員A君が、
　　　半べそ状態に。

数分前でしたが
お客さんを帰らした事にリーダーに
怒られてしまったようです。

なんか、悪い事をしたような気分に
なってしまいました。

気まずいながらも席に座りました。

ラーメン、白ご飯、ビールを注文。
（ラーメンで白ゴハンを食べます（笑））

物も言わず‥
A君がトレーにのせた注文商品を
持ってきてくれました。

ごめんね、ギリギリに来て。
　ありがとう！って声かけたけど
　　　　無言‥

　そして箸がない事に気づきました。

店員を呼ぶのも心苦しいから
私は立ち上がって隣の箸立てから
一膳取ろうとした姿をリーダーが見つけて、
　「すいません！」
と頭を下げて取ってくれました。

よかったら、
搾菜食べてください。と
サービスしてくれました。




おいしいと思われるラーメンが、
　残念な味になってしまいました。
　

お寒い中、
アユとお遊びしにご来店していただいた方。
　　心からありがとうございました??

三月は通常より、
一層出勤日数が少なく
出勤時間も一段と短めになりますが‥
　どうぞよろしくお願い致します??

決まっている「お休みの日」は、
３月４（火）、11（火）、19（水）
　　　　21（金）〜24(月)、
　　　　26（水）　です。


追記。
桜に比べると上品な印象の「梅」ですね。

梅は‥
清々しいフローラル系の華やかで甘い香り。

「高麗」という花言葉が付けられている
淡いピンク色の梅の花。

そして
「気品」という花言葉がつけられている
白色の梅が咲いているのを見ると、
待ちに待った‥
春の訪れを感じさせてくれますね。

昨年
みなべ梅林に行きそびれてしまいましたので
今年は是非訪れたいと思っていました。
こちらは天王寺駅から出発する
JR阪和線　特急くろしお号を利用すれば
二時間程で南部駅に着きます。
そこからバスに乗り換えて10分程で
日本最大級の広さを誇り
かぐわしい香りに包まれながら
春を感じさせてくれる「みなべ梅林」に
　　　到着です。


ホームページを確認しながら、
見頃をチェックしていたところ‥
丁度、冒頭写真のサイトが
アップされたのを見つけたので、
早速、凛と咲き誇る梅の花を見に行く計画を
　　　　立てて見ました。
　　　今からとても楽しみです☆

今週‥
７日（金）、８日（土）、９日（日）。

　　午前中から出勤致します。

通常は昼過ぎからの出勤が多いので、
ご都合がよろしければ‥
どうぞ宜しくお願い致します??。

追記。
　　　　　節分の日。
全く浮かない顔をしている柴犬の様子が
今日の冒頭写真です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

昨年の節分も、同様でした！(◎_◎;)
　　　　　　↓

早いもので
1月も今日が最終日となりましたね。

あゆとのお遊びをしてくださった方、
　1月も本当にありがとうございました??

来週から一段と寒さ厳しくなるようなので、
体調崩されないよう気をつけてくださいね。

　2月もどうぞ宜しくお願い致します！

追記1??
冒頭の写真ですが‥
私の頭に押されて柴犬は目をつぶっているのか
　それとも、ウインクしてたのでしょうか？

追記2??
帰り時間が遅いと‥
柴犬、下記のような「不機嫌な表情」で
　　私を待ち構えております。
　　　　↓

感情を素直に顔に表す柴犬なのです！(◎_◎;)

個人的な都合で出勤予定日が
最近なかなか決まらない状況ですが‥
今後共、どうぞよろしくお願い致します！

追記。
写メ日記の中でお礼の気持ちを伝えてほしい。
と仰る方に投稿致します。

　　　　カズさん。　
久々にお会いできる機会を作っていただき、
　　ありがとうございました。

相変わらず若々しく‥
元気はつらつとされているお姿を見て、
思わずビックリしてしまいましたよ?

又、笑顔で再会できる日を楽しみにしてますね

梅田店まで足を運んでいただきまして
　　　ありがとうございました！

1月3日に投稿致しました日記の続きです。

年末、
九州旅行で味わったご馳走‥??


まずは‥
1??熊本県阿蘇市に広がる
雄大な自然の大地で育った和牛、あか牛を
ふんだんに使用した「あか牛丼」。
　　　　　↓
　
かなりのボリュームで、お値段￥2200。




　　
赤うし丼‥
ドンブリに白ゴハン。
その上に‥
醤油ベースの特製タレをからめて
ミディアムレアな状態になるまで
焼き上げたモモ肉を
スライスしたものを円が描かれたように
並べてありました。

アカウシの肉質は脂肪分が少なくて
赤身が多いのか特徴だそうです。
そしてその肉の上には、
「温泉玉子」と「肉味噌」がのっていました。

濃厚な旨味タレが、
柔らかいアカ牛肉に絶妙にマッチ！
　温泉タマゴとの相性も抜群?
白御飯が、めちゃくちゃ進みました??


そして、
2??アカウシ丼セットの中の「だご汁」。
　　　↓

小麦粉を練って伸ばした団子を
野菜と一緒に煮込んだ「ダンゴ汁」だそうです


腹持ちがよくて、栄養価の高い‥
一石二鳥の良さを兼ね備えた料理だそうです。
　
　シンプルだけど奥深い味‥
あっという間に汁を飲み干してしまいました！


3??博多の馬刺し。　　
　　　　　↓　　　


馬刺しは、
低カロリーで高タンパク。
カルシウムが多く丈夫な骨を作ったり
疲労回復や貧血予防、
美肌作りにも期待できるそうです。

色々な部位を盛り合わせてあり、
様々な食感を楽しめました?

クセがなく、まろやかな旨味がしっかり。
　　舌触りも良くて、オイシイ??

セットについていたスパークリングワイン。
馬肉の相性が、ピッタリ??

追加で‥
スパークリングワイン、注文してしまいました

4??博多の長浜ラーメン?。
　福岡にきたら、ラーメン食べたい！
　　ネギをトッピングしました。
　　　　　　↓

あっさりとした豚骨スープと細麺が、
　　　　　よく合います！

いつものノリで白ゴハンも注文。
　　　　↓

私のラーメン定義ですが‥（笑）
ラーメンと白ゴハンの組み合わせ。
それは、お腹の満足度を高めるだけでなく
おいしさを倍増させると確信しています！

ラーメンを注文する時は、
白ゴハンも一緒に注文します！
?ラーメンで白ゴハンを食べるのです?

こちらのお店で唯一の残念な事は、
　　こちらの札。
↓
　
　　　今までにない、経験。
　　
「ビール?とラーメン」。
最強のコンビあると思っていたので、
ラーメン屋さんに
アルコールを置いてないという事が
不思議な気持ちで一杯になりました(＞＜)
　　


九州には、
おいしいグルメや名物がいっぱいですね。
次回は、モツ鍋を堪能したいと思います！

出勤時間を少しですが、延長致します。

明日６日(月)。　
　14:30〜18:30受付、19:30上がりです。

　どうぞよろしくお願い致します??

今日、４日（土）
　出勤時間を少し延長致します。

16:45〜
　ご都合よかったら会いにきてくださいね。

　　　?よろしくおねがい致します?